Tres consejos básicos para comer menos sin pasar hambre

Consejos de alimentación

En una dieta online personalizada siempre se va a hacer énfasis en pequeños trucos para comer menos sin pasar hambre, recordando a su vez, que no sólo se trata de las cantidades, sino de aprender a seleccionar los alimentos que hacen parte de la alimentación regular.

Disminuir celulitis en la piel

En ese orden de ideas, compartimos una serie de trucos para controlar esas tentaciones por comer más y al tiempo, ayudas para disminuir la cantidad de lo que se come sin pasar hambre.

Si no se ve, no se come

La idea en este caso es muy sencilla y su aplicación no tendría que ser ningún inconveniente en la vida cotidiana. Es fácil comprender que es un consejo de lo más básico, pero la estrategia suele funcionar en la mayoría de los casos, ya que cuando algo se encuentra por fuera de la vista, también se mantiene fuera de la boca.

Consejos de alimentación

Las observaciones a su vez han concluido que una persona cuando tiene en todo momento a su disposición alimentos para picar, en la mayoría de los casos va a pesar alrededor de 1 kg y medio más en comparación con las personas que no tienen estos alimentos a la vista.

Tamaño de los platos y cubiertos

La vajilla también puede ser un truco para comer menos sin pasar hambre. En este caso, la variable más significativa corresponde con el tamaño, ya que, dependiendo de sus características, las raciones que se comen en el día a día se pueden ver alteradas.

Tan sólo vale la pena pensar que un plato de gran tamaño puede ser una tentación más que suficiente para querer comer en exceso, al igual que los cubiertos de gran tamaño puede significar que se lleven bocados gigantescos a la boca.

En ese orden de ideas, la sugerencia es “engañar” al cerebro con platos y cubiertos de menor tamaño, pues así las raciones van a ser más pequeñas y los bocados van a ser de menor tamaño.

Comer con gente que come igual

Si se debe comer por fuera de casa, las condiciones son aún más complejas para controlar las cantidades o la propia calidad de los alimentos. Por una situación como la anterior se puede generar algo de ansiedad y mal humor, lo que significa que en la dieta adecuada no se va a cumplir.

Técnicas de descanso

Para que lo anterior se evite y se consiga comer en menores cantidades sin pasar hambre, la recomendación es estar cerca de los comensales adecuados.

¿Qué hacer para regular la glucosa y prevenir la diabetes?

Técnicas de descanso

Entre las enfermedades no transmisibles más peligrosas para el mundo actual, no cabe ninguna duda que la diabetes ocupa uno de los primeros puestos. En ese orden de ideas, aunque se esté trabajando por consolidar un plan con base en dietas para adelgazar, lo cierto, es que el plan de alimentación también debe responder a este tipo de asuntos en materia de salud.

Un ejemplo de lo anterior, es que, para la fecha, se estima que sólo en España hay aproximadamente 6 millones de diabéticos, lo que nos invita a todos a pensar tan rápido como sea posible en medidas para regular la glucosa.

Técnicas de descanso

¿Cómo regular la glucosa y prevenir la diabetes?

Las observaciones han demostrado que hay una línea muy delgada entre un nivel elevado de glucosa en la sangre o prediabetes y la presencia de la diabetes. Al respecto, hay que tener en mente que impedir que esto suceda está en nuestras manos, motivo por el que se invita a todos a descubrir esos alimentos que se tendrían que evitar para la regulación de la glucosa.

Por otro lado, cuando hay una alteración en el control de la glucosa es factible que se provoque hiperglucemia o hipoglucemia. En el momento en que se ingieren hidratos de carbono se incrementa el nivel de glucosa en la sangre. A causa de lo anterior y con este aumento, el páncreas secreta insulina para que las células utilicen esa glucosa.

Disminuir celulitis en la piel

Si hay un exceso de insulina, la glucosa va a descender por debajo de 70 mg/dl y se va a dar una hipoglucemia.

En términos generales los expertos en salud suelen mencionar que son tres pilares básicos los que se deben tener en mente para la regulación de la glucosa en la sangre, así que preste mucha atención a: la dieta, la insulina circulante y el ejercicio físico.

Por otro lado, teniendo en cuenta que siempre se deben implementar medidas complementarias, la regulación de la glucosa también hace que sea necesario gozar de un excelente control en la alimentación y que se vayan estableciendo hábitos saludables en el día a día de la persona. Por ejemplo:

  • Beber alrededor de 2 y 2.5 litros de agua todos los días.
  • Establecer horarios para la ingesta de comidas.
  • Realizar como mínimo 40 minutos de ejercicio moderado al día.
  • Siempre leer el etiquetado de los alimentos y tomar decisiones conscientes.
  • No permitir que pasan más de 4 a 5 horas entre comidas.
  • Mantener una dieta controlada grasas saturadas.

Hábitos básicos para una buena higiene alimentaria

Consejos de higiene alimentaria

Los batidos de dieta son una de las primeras estrategias para bajar de peso que se suelen considerar en la actualidad. Al tiempo, el concepto de higiene alimentaria se está haciendo cada vez más popular entre quienes están interesados en profundizar en estos temas de nutrición, alimentación o adelgazar.

Disimular estrías

Sobre lo anterior, hay que mencionar que la higiene alimentaria es necesaria cuando se quiere prevenir el deterioro de los alimentos con ciertas intoxicaciones. Al cuidar la manipulación de los productos y vigilar su conservación, se logra garantizar que no se pierda el sabor de los alimentos y también se previene el crecimiento de microorganismos patógenos.

¿Cómo tener una buena higiene alimentaria?: Hábitos

Limpieza – Se debe empezar por prestar mucha atención a la limpieza de los utensilios y productos que se quieren usar al manipular los alimentos. Hay que lavarse las manos antes de entrar en contacto con ellos, por ejemplo. Siempre es preferible lavar con agua caliente si se quieren eliminar los restos de comida o bacterias.

Cocinado – Con las altas temperaturas se mejore sabor de las preparaciones, al tiempo que se van a eliminar organismos patógenos o bacterias. En otras palabras, con este procedimiento se puede cumplir casi a la perfección la función de conservación de los alimentos. De todas maneras, se debe ser cuidadoso ante el recalentamiento de los alimentos.

Conservación en frío – Uno de los aspectos críticos para la higiene alimentaria es el cómo se conserva los alimentos. Siempre hay que hacerlo a una temperatura baja si son alimentos perecederos o con un alto riesgo microbiológico. Por ejemplo, el congelador facilita que se eliminen determinados organismos patógenos.

Cuidado con las salsas – Por lo general, esta clase de productos van a presentar un sinfín de problemas a nivel de higiene alimentaria. Hay que considerar que, por sus propias características, las salsas sufren de un proceso bastante delicado el cual no siempre es realizado de manera correcta. Por ejemplo, una salsa nunca se puede mantener a temperatura ambiente, menos cuando tiene ingredientes como tomate o huevo. Es aconsejable que se mantengan en el frigorífico a baja temperatura.

No mezclar alimentos – Para promover una buena conservación de los alimentos, hay que mantenerlos separados entre crudos y cocinados. En caso contrario, las bacterias van a tener las mejores condiciones para migrar y contaminar otras preparaciones culinarias que se encuentran alrededor, lo cual por supuesto va a ocasionar diferentes problemas.

El mito del azúcar y la necesidad del cuerpo por consumirlo

Disminuir celulitis en la piel

En torno a los mitos en el campo de la nutrición, es mucha la información que se puede encontrar, al igual que ocurre en el sector de bajar de peso. Por tanto, no es ninguna sorpresa que también se pueda hablar de mitos sobre el consumo de azúcar, resaltando que el azúcar blanco tiene una gran presencia en la dieta moderna.

Consumo de azúcar para la salud

En ese sentido, hay que pensar que este tipo de azúcar está presente en el azúcar de mesa que es utilizado para endulzar alimentos, al igual que en un sinfín de alimentos procesados, incluso aquellos que pueden ser insospechados para la mayoría de las personas.

El cuerpo necesita azúcar: El mito más extendido

Se puede decir con casi toda seguridad, que plantear una necesidad del organismo respecto a la ingesta de azúcar, es uno de los mitos por excelencia sobre este compuesto. Sobre lo anterior, hay que mencionar que es verdad que el cuerpo necesita de glucosa para su funcionamiento.

De todos modos, se debe aclarar que la glucosa es un combustible principal para las células y con ella se obtiene la energía que se requiere. Lo mismo ocurre para el cerebro, que en términos generales es el órgano que más demandan glucosa.

Consumo de azúcar para la salud

El problema sucede cuando se confunde la glucosa con azúcar. Sobre el sustrato energético que las células requieren para su funcionamiento, es glucosa y no azúcar. La glucosa, aunque no muchas personas lo saben, hace parte de muchos alimentos que se consumen con regularidad: legumbres, frutos, o Hércules, etcétera.

Asimismo, el cuerpo está en condiciones para obtener glucosa cuando la misma no se aporta con alimentos. En ese sentido, es posible que se acuda a las reservas de glucosa que son almacenadas en forma de glucógeno en los músculos o hígado, al tiempo que se pueden convertir otros nutrientes en glucosa. En conclusión, el azúcar no se puede describir como un alimento necesario o imprescindible.

El azúcar y la alimentación actual

Es tal la importancia de discutir sobre el consumo de azúcar en la actualidad, que para el sector de la nutrición este es un asunto sumamente relevante. Al hablar de alimentación saludable y en particular con las condiciones del mercado actual, hay que ser muy cuidadosos con lo que se consume.

En ese sentido, es clave ir identificando estos mitos sobre el consumo de azúcar, mejorar la alimentación que se esté llevando hasta la fecha y saber elegir con más inteligencia los alimentos.

Consejos para mejorar la alimentación de una persona diabética

Moderar consumo de azúcar

Los batidos de dieta son de las opciones más populares en la actualidad en las dietas para adelgazar, pero hay que mencionar que son una alternativa muy interesante incluso para mejorar la alimentación si una persona es diabética.

¿Cómo mejorar la alimentación de una persona diabética?

Para evitar complicaciones posibles, la dieta se debe ajustar. Esto aplica tanto en un sentido de prevención como de actuación tras un diagnóstico. En ese sentido, hay que seleccionar siempre los alimentos con un valor nutricional alto y que sea de calidad.

Consejos para prevenir alimentación alimentaria

Así mismo, para que se mantenga la glucosa bajo control, lo ideal es que se consuman pequeñas porciones. Lo anterior no sugiere que debe existir una organización para las comidas con horarios de ingesta claros. Busque un nutricionista para elegir los alimentos que sean saludables y que en verdad cubra las necesidades nutricionales del organismo.

Consejos generales en una dieta para diabéticos

Moderar azúcares – El control de la moderación en el consumo de alimentos que se puedan transformar en azúcares es la parte fundamental. En realidad, los dulces no son los únicos que se encargan de disparar la glucosa, también hay que incluir aquí los carbohidratos simples.

Moderar consumo de azúcar

Proteínas – Los alimentos que sean ricos en proteínas no van a incrementar el nivel de glucosa en la sangre por lo general. Su consumo diario está recomendado, aunque cuidando que las porciones sean las adecuadas para cada persona.

Carbohidratos de absorción lenta – Los carbohidratos complejos van a ser absorbidos por el cuerpo de una manera lenta, por ende, para que se eleve el nivel de glucosa se necesita de más tiempo, lo que en conclusión evita los picos que son tan peligrosos para los diabéticos.

Las grasas – Hay que cuidar lo suficiente la ingesta de grasas, aunque hasta la fecha no existe información concluyente sobre este asunto.

Moderar consumo de azúcar

Evitar los zumos – Siempre va a ser mejor que se consuma una pieza de fruta antes de beber un zumo. Un ejemplo de lo anterior, es que una pieza de naranja y un zumo de naranja se hacen con la misma pieza de fruta, tienen la misma cantidad de azúcar, pero el azúcar que proviene del zumo va a ser absorbido de un modo más rápida.

Frutos secos – Con el consumo regular de pistachos, almendras y nueces se ha demostrado que el cuerpo va a disminuir su riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, en particular para los adultos con diabetes de tipo 2.

Consejos para prevenir una intoxicación por alimentos

Dieta saludable

Tanto en las dietas saludable como en cualquier otro tipo de plan de alimentación, la manipulación y cocción de los alimentos es clave para prevenir intoxicaciones. Lo anterior suele pasar desapercibido, pero es muy importante para cuidar de la salud.

Claves para prevenir una intoxicación por alimentos

En los siguientes puntos se mencionan las recomendaciones más relevantes para la promoción de la seguridad de los alimentos, esto pensando tanto en la salud de los integrantes de una familia como cuando se quiere cumplir con un plan de alimentación para lograr determinados resultados en el cuerpo.

Consejos para prevenir alimentación alimentaria

Cocinar bien los alimentos – Una parte muy grande las bacterias que ocasionan intoxicaciones o infecciones suelen ser poco resistentes al frío o calor. En ese sentido, cuando hay una cocción completa de los alimentos se van a acabar con una amplia cantidad de bacterias patógenas. Un ejemplo de lo anterior es que dejar la carne roja por dentro va a significar un riesgo mayor para la salud.

Descongelar en el refrigerador – Cuando los alimentos se descongelan a temperatura ambiente las condiciones van a ser más cómodas para la reproducción de organismos patógenos que quizá habitan en ellos. Lo ideal es que se opte por descongelar en el refrigerador.

Consejos para prevenir alimentación alimentaria

Congelar el pescado – Hay muchos microorganismos que son sensibles al frío, así que la idea de congelar determinados alimentos es de lo más pertinente.

Separar alimentos crudos de los cocinados – Así se evita una posible contaminación cruzada. Esto aplica también para las carnes de los pescados y mariscos.

No guardar la salsa de tomate abierta por más de 3 o 4 días – Es uno de los errores típicos que cometen las personas y es una gran fuente de contaminación por botulismo, es decir, facilitar las condiciones para crear un caldo de cultivo.

Si hay duda, es mejor tirarlo – Cuando hay sospechas de contaminación de un alimento, el olor es desagradable o el sabor es Francia, es mejor no consumirlo. Para la prevención de una intoxicación por alimentos casi siempre sólo se necesita de sentido común, por ende, si existe una altura mínima, la decisión más inteligente es tirar el alimento.

Alimentos susceptibles a estar contaminados

Por sus características, los alimentos que se mencionan a continuación son un poco más susceptibles que los demás a contaminarse y a poder ocasionar una intoxicación: carne de res cruda, huevos crudos, pescados y mariscos crudos o poco cocidos, brotes crudos, quesos blandos, leche, productos lácteos no pasteurizados, pastas de carnes, patés, carne en lata o perritos calientes.

Deseo irresistible por comer o Food craving

Bien sea que una persona se esté informando con dietas detoxo con cualquier otro tipo de plan de alimentación, el concepto de Food craving se está haciendo cada vez más popular. No se trata de una enfermedad, pero si es un problema severo, ya que se trata de un deseo irresistible de comer.

¿Qué es el Food craving o deseo irresistible por comer?

La característica primordial de este concepto es que en la persona se da un deseo demasiado fuerte, casi irresistible por comer un alimento específico. En términos generales se puede decir que cada persona en el mundo ha experimentado esta sensación algún momento de su vida, pero el Food craving se denomina como tal cuando estos episodios se repiten de un modo exagerado.

De esta manera, el comportamiento se puede considerar incluso como una condición con rasgos adictivos. De acuerdo con varios profesionales de la salud, aún no se denomina como trastorno o síndrome, tan sólo porque no existe la información suficiente para hacerlo, pero para algunos psicólogos, sí que es posible atender consultas por esta condición.

Causas posibles del Food Craving o deseo irresistible por comer

Las causas concretas de este comportamiento no se han definido, pero a modo de hipótesis se plantea que el antojo casi siempre tiene que ver con el consumo de algún producto que sea rico en hidratos de carbono o dulce.

Entre las explicaciones más aceptadas, este deseo por comer dulces o carbohidratos responde a un bajo nivel de serotonina que se da en ciertas personas. Se recuerda que este es un neurotransmisor que regula el apetito, sueño y estado de ánimo. Asimismo, está asociado con la depresión y síntomas de ansiedad.

Síntomas y riesgos del Food Craving

Los síntomas en realidad no se pueden definir, del mismo modo en que ocurre con las causas posibles. Más allá de lo anterior, el único rasgo que se define con claridad es el deseo frecuente y excesivo porque al consumir cierta clase de alimento. Por ende, hay una forma de comportamiento compulsivo y con un cierto sentimiento de urgencia.

Además de lo anterior, por las características de este comportamiento, el deseo irresistible por comer o Food craving, implica que la persona se encuentre en un riesgo sumamente alto de desarrollar problemas de salud. En la mayor parte de los casos se puede pensar en la obesidad o la diabetes. Igualmente para las personas que padecen de hipertensión este es un riesgo.