Los pros y contras de la dieta alcalina para bajar de peso
Bajar de peso y dejar el cuerpo libre de toxinas son las promesas que van conquistando a los adeptos de la dieta del pH. La idea detrás del método consiste en ajustar la alimentación para dejar el pH de la sangre más alcalina. En la práctica, esto significa un mayor énfasis en cereales integrales, frutas y verduras a la hora de montar el plato, mientras que la carne roja y la leche integral quedan de lado.
Existen algunas propuestas positivas sobre la dieta de pH, pero ningún estudio científico se ha hecho para demostrar que puede conducir a la pérdida de peso. Obtenga los detalles de esta opción más y decida si vale la pena invertir en ella.
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| Alimentos para la dieta del pH alcalina |
Dieta
Pro: tiene como objetivo la reeducación nutricional
Esta dieta pone en el menú alimentos saludables como verduras, frutas y legumbres, y elimina la carne grasosa, harina blanca y alimentos industrializados que, en exceso, son malos para la salud. Por eso, si bien balanceada, puede funcionar como una educación nutricional.
Contra: no cuenta las calorías
Cualquier dieta para bajar de peso debe preocuparse por el número de calorías ingeridas. Si usted gasta más calorías de las que consume durante el día, acabara adelgazando, por eso la medida es tan importante.
No hay evidencia alguna de que la eliminación de toxinas provoca la pérdida de peso, como promete esta dieta. Además, los hombres y mujeres de diferentes edades tienen diferentes necesidades calóricas, ignorar este valor puede traer daños para la salud.
Grasa localizada
Pro: disminuye la retención de líquidos
Cualquier alimento genera un residuo tóxico, naturalmente diluido en agua por el organismo. Por lo tanto, cuanto más toxinas ingeridas, mayor será la retención de líquido. Al mantener el pH más alcalino de la sangre, esta dieta promueve la eliminación de toxinas.
Contra: no elimina grasas
La eliminación de toxinas no promueve la pérdida de peso, como se había prometido. No hay, necesariamente, reducción del porcentaje de grasa corporal, solamente reducción de la retención de líquidos.
Menú
Pro: incluye alimentos integrales en la dieta
Como se dijo antes, una ventaja de este tipo de dieta es estimular el consumo de cereales integrales, que contribuye a la calidad nutricional de los alimentos y también para mejorar la digestión. Además, el aumento en el consumo de alimentos de grano entero disminuye el índice glucémico, reduciendo la liberación de insulina corporal y favoreciendo la saciedad.
Contra: desalienta el consumo de carne y productos lácteos
Si se consume en exceso, los productos lácteos y la carne roja aumentan el colesterol, favoreciendo la aparición de enfermedades cardiovasculares. Pero, en la dosis correcta, te dan, respectivamente, las cantidades adecuadas de calcio, lo que garantiza huesos y proteína esencial para el crecimiento muscular.
Ejercicios físicos
Pro: estimula la actividad física
La dieta alcalina estimula la práctica de ejercicio físico, esencial para aumentar el gasto calórico diario y acelerar la pérdida de peso.
Contra: puede faltar nutrientes para el ejercicio
Por otro lado, no le garantiza los nutrientes necesarios para los que realizan ejercicios físicos. Si se corta la carne de la dieta, puede quedarse sin proteínas para generar músculos. Una opción en estos casos es optar por proteínas vegetales, como las lentejas.
Eficacia
Pro: previene los cálculos renales y pérdida de masa ósea
Para eliminar la acidez de la sangre y restablecer el pH, el cuerpo extrae calcio de los huesos a forma de bicarbonato de calcio, un componente que devuelve la naturalidad a la sangre. El exceso de bicarbonato de calcio circulante termina yendo a los riñones y puede causar la formación de cálculos. Por lo tanto, una dieta que da prioridad al mantenimiento del pH sanguíneo protege los huesos y los riñones.
Contra: no se pierde peso necesariamente
La alimentación para perder peso necesita tener una cantidad de calorías como base. Si usted consume alimentos que alcalinizan la sangre en exceso, va a terminar engordando.
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